Receitinhas

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de saquê mirim (40ml).
• 2 colheres e meia de shoyu (50ml).
• 1 colher de sopa de água (20ml).
• 2 colheres de sopa de mel Eldorado (40ml) – o toque de mestre que deixa tudo caramelizado e maravilhoso.
• Cheiro-verde a gosto para a finalização.
• 1 cabeça de brócolis – aquele verdinho para fingir que é fitness.
• 2 filés de coxa e sobrecoxa (com pele é o clássico, mas pode fazer sem se quiser ser fitness).
• Sal e pimenta a gosto.
• Óleo para untar a frigideira.

Modo de preparo

1. Misture o saquê mirim, shoyu, água e o mel Eldorado – mexa bem e reserve essa poção mágica.
2. Limpe o frango, tirando as gordurinhas se quiser.
3. Tempere com sal e pimenta
4. Esquente a frigideira, jogue um fiozinho de óleo e coloque o frango e o brócolis para fritar por uns 3 a 5 minutos (até o frango ficar bonito e dourado).
5. Tire o frango e o brócolis da frigideira e segure a emoção.
6. Agora, despeje aquele molho incrível na frigideira e deixe ele reduzir por 5 minutinhos.
7. Volte o frango e o brócolis para a frigideira, misture no molho e pronto!

Sirva com arroz e sejas feliz!